中式蛇肉披萨搭配火腿、木耳等食材惊呆意大利网友(图)
近日，必胜客香港地区分店推出一款令人“大吃一惊”的蛇肉披萨。意大利《共和国报》报道，近日，美国餐饮业巨头必胜客在香港地区的分店与当地一家老字号餐厅合作，推出一款独特口味产品——“大吃一惊蛇羹披萨”。这款披萨除了使用口感鲜嫩爽滑的炖蛇肉外，还搭配了中式火腿、木耳等食材，以还原蛇羹的味道。
蛇羹是广东地区的一道名菜。当地俗语说：“秋风起，三蛇肥”，就是指秋季是吃蛇的最佳时节，此时蛇在为冬眠做准备，进食较多，因此肉质鲜美、营养丰富。而且，中医认为蛇肉有药用价值，可祛风活血、强筋健骨。
必胜客描述这款披萨称：“蛇肉精心搭配了奶酪，味道更佳浓郁。作为披萨配料，蛇肉突破传统观念，在保健的同时挑战味蕾。”
实际上，这并非必胜客在亚洲地区首次进行“突破下限”的尝试。此前还曾推出“香菜皮蛋猪血糕披萨”、“豚骨拉面披萨”等引发热烈讨论。
不过，意大利人到现在就连作为“黑暗料理”基本款的菠萝披萨都还无法接受，想必也不会允许蛇肉披萨出没在意大利。
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