关注！西班牙许多果蔬被农药污染 清洗削皮都没用
欧浪新闻6月27日（马德里 柳传毅） 西班牙La Razon报道说，西班牙消费部在我们购买和消费的食品中检测到123种农药，其中46种被禁止使用，66种为内分泌干扰物。这是西班牙生态行动组织（Ecologistas en Acción）向消费部提供的报告，该组织如每年那样，基于西班牙食品安全和营养局Aesan进行的食品被农药污染的分析，颁布了这个研究报告并转达给消费部。根据生态行动的说法，依据西班牙Aesan的最新分析（属于2021年的研究），显示“食品中大量存在农药残留”，这些化学物质用于保护农作物免受昆虫、杂草、真菌和其他害虫的侵害，但这些杀虫物质对人类具有潜在毒性，可能对人们的健康产生急性和慢性影响，具体取决于摄入的量和方式。
在接受分析的样品中，40%检出123种某种农药或多种残留，比上年增加5%。农药超标违规事件比例也比2020年高出44%。生态行动专家说：“这些结果只是现实里的一小部分，因为分析的样本数量（1904个）非常少。”西班牙食品安全和营养局Aesan的分析是从每10万人里采集4个样本，远远低于欧盟平均18个。
生态行动为在食品中继续检测到46种被欧盟禁用的农药表示“很担忧”，并且还检测到已经在候选取代名单里的17种农药。这些农药非常危险，以至于欧洲强迫使用其他安全替代品作为取代。Aesan还检测到66种农药残留，这些农药可以改变荷尔蒙系统或干扰内分泌，即使少量也可以对健康和环境造成损害。
五种农药残留最多的果蔬
水果和蔬菜是农药残留最多的食品：检测到121种农药（其中65种为内分泌干扰物），43%的分析样品被污染。农药含量最高的两种食物是新鲜葡萄，含有51种物质（28种内分泌干扰物），甜椒含有32种物质（18种内分泌干扰物）。其次是柑橘（28种物质）、柚子（28种物质）和梨（23种物质），是污染最严重的五种果品。至于动物源性食品样本中，3.39%含有农药。
那么如何消除风险？生态行动发言人Kistiñe García解释说：“清洗或削皮并不能消除风险。而是西班牙政府必须采取措施，例如支持并实现欧洲法规提出的到 2030 年将农药使用量减少50%的目标。为此，需要帮助农业行业，必须学习新的种植方法，而不是使用古老的杀虫剂。”该发言人表示，政府必须调查为什么检测到三分之一的禁用农药，而西班牙食品安全和营养局Aesan也应该作出更广泛的分析，为西班牙食品污染情况提供更清楚的报告。
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