西班牙食品警报！这家超市的鸡肉80%被病菌污染
华新报-欧浪新闻6月24日（马德里 柳传毅） 最近三个月，西班牙食品安全局几乎每周都是食品安全警告，将许多食品下架。许多是来自摩洛哥的果蔬产品农药超标，一些是西班牙副食品含有杆菌或被感染，一些是产品里含有未注明的敏感源成份等。
目前，一个更严重的食品安全丑闻惊动了西班牙，西班牙动物福祉观察站OBA检测到德国连锁超市Lidl出售的盆盒装新鲜鸡肉里，80%含有针对耐药细菌的抗生素，在发现超市如此泛滥使用抗生素和可以对人类构成非常重大的风险后，OBA将化验结果通报给西班牙政府部门和食品安全局，要求采取措施。
为警惕消费者，上周六，一群身穿黄色生化危机服装的人在马德里都市Tirso de Molina区份一家Lidl超市前抗议，曝光这家德国连锁店销售的鸡肉中含有抗生素。这些抗议者属于OBA平台的活动人士，他们打出一些警告横幅说，“警报！Lidl销售污染鸡肉”，“Lidl的大丑闻”，“Lidl销售的鸡肉中含有抗生素”等。
西班牙媒体El Dario表示，OBA从西班牙马德里、德国、意大利、英国和波兰的Lidl超市里采集142盘Lidl鸡肉进行了微生物分析。在马德里采集的样本里，71%含有抗生素耐药细菌，38%含有李斯特菌和83%有腹泻病原体如大肠杆菌和弯曲杆菌。OBA于上周公布了这个化验结果，并拉响严重的健康警报。
一家位于德国科隆和得到德国认证机构 DAkkS 认可的独立实验室，分析了来自西班牙（马德里、瓦伦西亚和巴塞罗那）、德国、意大利、意大利等22家Lidl超市142小托盘鸡肉，具体而言，西班牙24个样品中有17个（71%）受到污染，而德国有30%和英国58%受到污染。OBA指出，在马德里，85%的样本被污染。这是OBA于上周在马德里一家Lidl超市前进行严重抗议的原因。OBA平台负责人Julia Elizalde女士说，Lidl超市集团必须解决拥挤圈养的问题，而Lidl并无任何解决方案，在化验结果出来后，“Lidl唯一的回应是否认这个分析结果”。
鉴于令人震惊的分析结果，JuliaElizalde女士表示，在大型农场动物处理及其对公共健康影响的长期争论背景下，让消费者了解与食用受污染肉类的风险至关重要。OBA指出，养殖业必须遵守欧洲规定，避免鸡群过度拥挤。
世卫组织警告说，如果不采取紧急行动，世界将走向后抗生素时代，许多常见感染和轻伤将再次危及生命。世卫解释，对细菌使用抗生素后发生突变，细菌会对抗生素产生耐药性，并可能导致人类和动物感染，这些感染比非耐药感染更难治疗。在西班牙这样的人口老龄化国家，这一问题尤其影响到弱势老人、孕妇和儿童，带来公众健康危险。
OBA表示，已经将Lidl鸡肉中的抗生素分析结果转交给西班牙消费部和农业部，要求政府部门对Lidl鸡肉的公众健康进行调查并发布报告。
（欧浪新闻信息来自西班牙政府官方、埃菲社及世界报、国家报等当地主流媒体）
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