西班牙超市开始血拼价格 食品价格上涨已经被刹车

华新报-欧浪新闻3月6日（马德里 柳传毅） 西班牙财经媒体表示，食品公司已经彻底制止了价格上涨。根据工业价格指数IPRI的数据，今年1月份的涨幅只有3.9％，是自2021年3月以来的最低涨幅。食品价格正以降低利润的方式受到控制，数月以来一直呈现持续下降趋势。



自2022年10月创下21％的价格上涨纪录以来，企业已逐渐稳定了价格。到2023年7月，价格首次下降至10％以下，至12月临近年终，幅度已经降至只有5.1％。尽管工业部门放松了价格，但食品供应链的紧张局势则前所未有。

制造厂家未能在价格里折现其近年来遭受的成本上涨，并希望在2024年做出调整，但分销商（指超市行业）已经不同意。这些紧张局势促使一些超市作出剧烈的决定，比如家乐福宣布不再销售美国百事公司的系列产品，如百事可乐、Lays薯片等。

另外，小超市连锁店Dia同样撤下了墨西哥集团Bimbo的产品，该集团的全球驰名产品包括Donuts大甜圈、Pantera Rosa甜圈、Tigreton糕点以及最家喻户晓的Bimbo方块面包等。

食品价格上涨被刹车并从西班牙的消费者价格通胀指数IPC里得到体现，依据2月份的IPC指数，价格涨幅降至2.8％，这证实了咨询公司和超市的预测，他们预期今年将是价格和促销竞争激烈的年份，以吸引消费者被留住自己的市场份额。

Dia超市西班牙首席执行官Ricardo Álvarez上周说：“市场的趋势是价格下降”，并表示这种趋势可能会加剧。“我们所有人都在努力使我们的效率反映在价格下降上。”Dia宣布了一项1.5亿欧元的投资，用于应对一个充满限制的年度。

同样，Mercadona超市自一周前宣布降低450种产品的价格，包括肉类、鱼类和乳制品。在2023年4月，该连锁已经降低了500种产品的价格，以恢复其市场份额。家乐福也已经在过去一个月对其自有品牌的500多种产品进行“永久性降价”，Lidl小超市对200多种商品打折13％。

利率上升、抵押贷款成本的上升以及通货膨胀对西班牙人的钱包造成了严重打击，导致杂牌产品的强劲增长，已经占据市场近50％的份额。杂牌产品的兴起已经对名牌企业引发一波裁员潮，可口可乐、百事可乐、Danone、Bimbo、Heineken、Costa Food或Tastia Group等公司在过去一年半裁减了1300多个工作岗位。一些公司甚至不得不关闭工厂，比如Danone公司在巴塞罗那和Bimbo公司在阿利坎特的工厂。

不过，由于西班牙农民面临不断上涨的开支，一些食品价格仍然以两位数增长。这主要是由于农民和牧场主正在经历经营成本不断上涨的情况，农民指出这是由欧盟委员会出台的环境法规引起的。干旱严重也影响了谷物和橄榄油的产量，这些推动了农产品价格的上涨，这些上涨非常难以避免。

（欧浪新闻信息来自西班牙政府官方、埃菲社及世界报、国家报等当地主流媒体）