西班牙为诸多美食自豪 不料被外国人评为最难吃

华新报-欧浪新闻5月24日（马德里 薛校书） 几乎任何一个国家都为本国的某些美食而骄傲，美食几乎被所有国家列为文化要点之一。这不奇怪，因为每个国家在自我介绍时，美食必然位列文化项目中。西班牙方面，著名美食当数伊比利亚火腿、坎塔布尼亚风味凤尾鱼、马德里鸡蛋土豆饼、塞哥维亚烤乳猪和布尔戈斯炭烤嫩羊腿，以及拉曼查奶酪和血肠之类。




图：西班牙人在做海鲜饭，这阵势可能无敌了。


不过，西班牙最著名的国宝美食当数地中海边的瓦伦西亚风味海鲜饭（Paella），这个可能无争议，因为海鲜饭驰名全球，甚至每年举办海鲜饭烹饪大赛。一个用巨型平底锅（直径三十米，用挖掘车下米下料）做出来的海鲜饭可供数千人食用，好吃不好吃另说，但已经被写进世界吉尼斯纪录。

但是，即使那么好吃的西班牙海鲜饭，在一些外国人看来，却似最难吃的，西班牙媒体20minutos一个新闻标题说：“问一些拉美人西班牙什么东西最不好吃，答案让人无语”。

该媒体从抖音频道采集一个街头采访视频，采访者在街头随机询问一些拉丁美洲移民“西班牙什么东西最不好吃？”，结果，有几个拉美人说“海鲜饭”。20minutos为此感叹说“无语”。

这个视频是在巴塞罗那街头采访路过的拉丁美洲移民，问他们“在西班牙菜谱中最不喜欢的食物是什么？”视频里，一名危地马拉妇女说：“海鲜饭。不知什么味道，我不喜欢。”一位哥伦比亚男子也是同样观点，说“尤其不喜欢海鲜风味的海鲜饭”（西班牙原文Paella实际不是“海鲜饭”的意思，“海鲜饭”只是中文的译法。一些海鲜饭实际无海鲜）。

一个智利妇女说她也不喜欢海鲜饭，“因为不同的人做出来的差异太大了”。她说自己尝过一种“非常好吃”的海鲜饭，但也吃过一种海鲜饭让她觉得非常难吃。 一个墨西哥妇女说，问题出在西班牙菜的味道太重，尤其是油条，“我们墨西哥的食物都比西班牙的好得多，味道更好。”这一点她非常自信。

20minutos媒体说，“运气很不好的还有鸡蛋土豆饼、fideuá（通心粉）、calçots（烤大葱）和炖扁豆（lentejas）等，都被外国人列为最不好吃的西班牙食物”，但这些却是西班牙人的最爱。

这个视频之所以只问拉丁美洲移民，原因可能是拉美大陆与西班牙有密切关系，语言文化都很亲近。无论如呵，西班牙一些美食是有口皆碑的，也许有人（包括一些西班牙人）不那么特爱海鲜饭，可能与各人的口味和喜好有关。

（欧浪新闻信息来自西班牙政府官方、埃菲社及世界报、国家报等当地主流媒体）